Nueva sección! Otra vez! xD Ahora es el turno de cocinar ^^
He llegado con bastante hambre a casa, y he pensado que voy a cenar, así que me puesto a mirar paginas de recetas, sobre todo http://www.haztevegetariano.com/, que os la recomiendo ya de paso. Ahí es donde he encontrado la receta de¡¡¡queso vegano casero!!! que ademas es muy fácil de hacer =)
(Un día tendré un vegetariano que se llame "La alegría de la huerta ^^)
Ingredientes
- 400 grs agua
- 4 cdas agar agar
- 90 grs frutos secos (almendras, nueces, castañas de cajú...)
- 75 grs tofu blando
- 4 cdas levadura de cerveza en copos
- Jugo de 1 limón
- 1 cda cebolla seca
- 1 cda sal
- 1 cdita mostaza o semillas de mostaza
- 1 cdita ajo en polvo
- 1/2 cdita comino en polvo
- Aceite de oliva y 1/2 cdita de pimentón para el molde
Preparación
Hervir el agua con el agar-agar y cocinar durante 4 minutos.
Poner el agar más el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos y trabajar hasta obtener una mezcla muy fina.
Verter de inmediato, antes de que empiece a cuajar, en un molde previamente untado con aceite de oliva y pimentón por todas sus paredes.
Refrigerar el queso y desmoldarlo una vez completamente frío.
Consumir en los tres o cuatro días siguientes.
Quiero hacerloo!!!
2 mensajitos:
Sabes que a mi puedes hace melo en cuanto quieras. por lo pronto estanoche te dejo que me prepares la cena.
Wooo también me encanta esta seccion!! *^*
QUE HAMBRE TENGO A ESTAS HORASSSSS
No parecemuy dificil... humm...
Intenta hacer el test! que es muy fail entenderlo!!
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